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Trophée des léopards : les inscriptions sont ouvertes

Trophée des léopards : les inscriptions sont ouvertes j.pertriaux@re… mar 08/11/2022 – 11:15 Concours culinaire normand Concours Normandie La troisième édition du Trophée des Lépoards revient au printemps, à Domfront-en-Poiraie (61) et à Caen (14). Les candidats amateurs peuvent envoyer leur dossier pour s’inscrire au concours culinaire jusqu’au 31 décembre 2022. Cette année, il faudra composer avec le livarot. Actualité régionale Normandie Zapping Le Trophée des léopards : un concours culinaire où l’on ne mijote que du 100 % normand,… Julie Pertriaux … … Lire la suite

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Cuisiner les abats, « évite le gâchis »

Cuisiner les abats, « évite le gâchis » l.ange@reussir.fr mar 08/11/2022 – 09:59 Novembre : mois des produits tripiers Boucherie A l’occasion de la 22e édition de « Novembre, le mois des produits tripiers », artisans bouchers, restaurateurs ou distributeurs proposent des recettes à base d’abats. C’est le cas de Mathieu Rouvrais, artisan boucher à La-Ferté-Fresnel, dans l’Orne, rencontré mercredi 2 novembre 2022. Actualité régionale Production animale Zapping « Mettez-moi deux parts de tripes et des rognons. » « Des bouchées à la Reine pour moi. »… Ludivine … … Lire la suite