« La légumineuse a de l’avenir en Normandie. »

mai 30, 2023 PRESSE WEB ACTUALITES 0

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Marius Voeltzel est producteur de légumineuses dans le Vexin (Eure) depuis 2018. Il est à l’origine de la marque de lentilles, pois chiches ou huiles Pousses de là, en vente à la ferme et distribuée dans des magasins bio alentours. Membre de l’association Leggo (Légumineuses à graines du grand Ouest), il croit en l’avenir de la lentille normande. Rencontre.
Marius Voeltzel est producteur de légumineuses de printemps dans le Vexin depuis 2018. Il a créé sa marque Pousses de là, vendue à la ferme et en magasins spécialisés en agriculture biologique. Semées au printemps, les lentilles de Marius Voeltzel se récoltent en juillet et le quinoa et les pois chiche quelques semaines après. - crédit: LA

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