Le 19 mars 2024, l’abattoir de la baie du Cotentin situé à Carentan-les-Marais, a été placé en redressement judiciaire. Cet outil est donc à la recherche de volumes, dix gros bovins supplémentaires par semaine, pour être sauvé. Le président de la SCIC, société coopérative d’intérêt collectif, Gilbert Michel, s’explique.
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